Březňák, neboli březnové pivo bývávalo tradičně po staletí poslední pivo vařené na jaře. Aby březňák přečkal letní období v co nejlepší kondici, tak se vařil silný a s vyšším obsahem alkoholu. Stylově se vyvinul jako silnější varianta vídeňského ležáku. V jehnickém pivovaru se na přelomu 19. a 20. století vařil dle dostupných údajů vyhlášený Jehnický březňák.

Jehnické pivo – světlé 14° navazuje na tuto tradici, vyniká více stylově než obdobím vaření a je uvařeno tak, jak si myslíme, že takové pivo kdysi vypadalo a mohlo chutnat. Tradiční je použití všech surovin, které byly v době největší slávy Jehnického březňáku k dispozici: světlý, tzv. plzeňský slad, vídeňský, mnichovský a trochu světlého sladu karamelového. Chmeleno pouze Žateckým poloraným červeňákem. Chmel je v tomto stylu ve vedlejší roli.

Pivo má krásnou plnou, sytou zlato – oranžovou barvu a bohatou pěnu. Ve vůni je chlebnatost použitých sladů s jemnými tóny chlebové kůrky. V chuti dominuje hloubka a plnost sladu, chmel je dávkován tak, aby chuť jen podtrhoval, ale vzhledem k prokvašenosti piva je doznívání suché. Celkový profil čistý, elegantní, harmonický, vybízející k dalšímu napití…

Výsledkem je poctivě nachmelené, čisté pivo s typickou chmelovou vůní, které má plnost ležáku. Pivo má krásnou zlatou barvu a bohatou pěnu. V chuti dominuje chmelová hořkost nad chlebnatostí a sladovou chutí, doznívající příjemná hořkost láká k dalšímu napití…